Trà gừng mật ong là gì? Có nên uống trà gừng mật ong mỗi ngày?

Gừng và mật ong là hai nguyên liệu không còn xa lạ với đời sống hằng ngày của con người. Đây là hai nguyên liệu vừa dùng trong nấu ăn, vừa để làm thuốc. Gừng đã từng xuất hiện rất nhiều trong các bài thuốc đông y từ xa xưa. Ngày nay, gừng và mật ong còn được kết hợp với nhau để làm trà. Hãy cùng DAIGAN tìm hiểu về trà gừng mật ong thông qua bài viết này nhé!

Trà gừng mật ong là gì? Thành phần của trà gừng mật ong?

Trà gừng mật ong là một loại trà thảo mộc, có thành phần chính là gừng. Kết hợp cùng với mật ong tạo nên vị ngọt thanh xen lẫn chút cay và đắng nhẹ của gừng. Đây được coi là một loại trà mang lại nhiều công dụng chữa bệnh cho người dùng. 

Thành phần chính của trà gừng mật ong

Thành phần của gừng

• Gingerol: Đây là hợp chất chính trong gừng tươi, chịu trách nhiệm cho vị cay và hương thơm đặc trưng. Gingerol có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh, giúp giảm đau và viêm, cũng như hỗ trợ hệ tiêu hóa.
• Shogaol: Hợp chất này hình thành khi gừng tươi được sấy khô hoặc nấu chín. Shogaol có tác dụng chống viêm và chống buồn nôn hiệu quả.
• Zingiberene: Đây là một loại tinh dầu tự nhiên trong gừng, góp phần tạo nên hương thơm đặc trưng của nó. Zingiberene có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và chống vi khuẩn.
• Vitamin và khoáng chất: Gừng chứa nhiều loại vitamin như vitamin B6, vitamin C và khoáng chất như magiê, kali, mangan. Các vitamin và khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể và tăng cường hệ miễn dịch.
• Chất xơ: Gừng cung cấp một lượng chất xơ đáng kể, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
• Axit amin: Gừng cũng chứa nhiều loại axít amin cần thiết cho cơ thể như methionine, phenylalanine và valine, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả và duy trì sức khỏe cơ bắp.
• Gingerdiol: Đây là một hợp chất khác có trong gừng, có khả năng chống viêm và chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
• Paradol: Hợp chất này cũng góp phần tạo nên vị cay của gừng và có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.

Thành phần của mật ong

• Đường tự nhiên: Mật ong chủ yếu chứa các loại đường đơn giản như fructose (khoảng 38%) và glucose (khoảng 31%). Đây là nguồn năng lượng nhanh chóng và dễ hấp thụ cho cơ thể.
• Nước: Mật ong thường chứa khoảng 17-20% nước. Hàm lượng nước có thể ảnh hưởng đến độ đặc và khả năng bảo quản của mật ong.
• Chất chống oxy hóa: Mật ong giàu chất chống oxy hóa như flavonoid và axit phenolic. Các chất này giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch và ung thư.
• Vitamin và khoáng chất: Mật ong chứa một lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất như vitamin B6, thiamin, niacin, riboflavin, axit pantothenic, canxi, đồng, sắt, magiê, mangan, phốt pho, kali, natri, và kẽm.
• Axit hữu cơ: Các axit hữu cơ như axit gluconic, axit acetic, và axit formic có mặt trong mật ong, giúp tạo nên vị chua nhẹ và có tác dụng kháng khuẩn.
• Amino axit: Mật ong chứa một lượng nhỏ các amino axit như proline, góp phần vào giá trị dinh dưỡng của nó và hỗ trợ các chức năng sinh học của cơ thể.
• Enzyme: Mật ong chứa các enzyme như diastase, invertase, glucose oxidase, và catalase. Các enzyme này giúp chuyển đổi phấn hoa thành mật ong và có vai trò trong việc tiêu hóa thức ăn.
• Hợp chất chống vi khuẩn: Mật ong có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên nhờ vào hàm lượng cao đường, độ pH thấp, và sự hiện diện của hydrogen peroxide. Điều này làm cho mật ong trở thành một phương thuốc tự nhiên để chữa lành vết thương và chống nhiễm trùng.
• Chất thơm tự nhiên: Các hợp chất thơm tự nhiên trong mật ong như aldehydes, ketones, esters và alcohols tạo nên hương vị và mùi thơm đặc trưng.

Có nên uống trà gừng mật ong mỗi ngày hay không?

Uống trà gừng mật ong mỗi ngày mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Thời điểm uống trà gừng mật ong tốt nhất là mỗi buổi sáng sau khi thức giấc. Uống 30 phút trước khi ăn sáng hoặc có thể uống trước 30 phút sau khi đi ngủ vào ban đêm. 

Uống trà gừng mật ong và buổi sáng có tác dụng tráng dạ dày. Hạn chế các cơn đau do trào ngược. Ổn định hệ tiêu hóa. Trong khi đó, uống trà gừng trước khi đi ngủ giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn. 

Nên sử dụng khoảng 15g - 20g trà gừng mật ong pha cùng 300ml nước ấm. Không nên uống trà gừng mật ong khi đã để lạnh. Sử dụng quá nhiều trà mỗi ngày (từ 2 cốc trở lên) sẽ gây ra một số triệu chứng phụ. Như nhức đầu, buồn nôn, chóng mặt.

Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú không nên sử dụng loại trà này. Trong trà chứa thành phần mật ong nên cũng không được khuyến khích dùng cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc dị ứng với thành phần mật ong. 

Trà gừng mật ong sẽ phát huy tác dụng tốt nhất khi biết sử dụng đúng cách. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về loại trà này. Gừng và mật ong đều là hai thành phần mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa, đường ruột cũng như giảm triệu chứng của một số cơn đau.