10 tác dụng bất ngờ cho sức khỏe của cà phê đen

Cà phê là loại thức uống quen thuộc của người dân Việt. Có thể dễ dàng bắt gặp những quán cà phê cóc, cà phê bán dạo ở bất cứ đâu trên đường phố Việt Nam. Người Việt có khẩu vị ưa thích cà phê đậm đà, nên đa phần sẽ lựa chọn hạt cà phê Robusta. Và dù có bao nhiêu loại cà phê mới được sáng tạo ra thì cà phê đen vẫn chiếm vị trí số một. Cà phê đen không chỉ mang đến hương vị khó quên mà còn có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe.

Cà phê đen là gì? Cà phê đen bao nhiêu calories?

Cà phê đen là loại cà phê được pha chế từ 100% cà phê nguyên chất, không thêm bất cứ chất tạo hương hay tạo ngọt nào khác. Tương tự như espresso ở Ý là cà phê pha máy classic thì cà phê đen là cà phê pha phin truyền thông. Hương vị của cà phê đen tùy thuộc vào từng loại hạt sử dụng. Phổ biến ở Việt Nam là dùng hạt Robusta. Cà phê được pha bằng hạt Robusta có vị đắng không gắt, hậu vị ngọt, hương thơm đậm đà.

Lượng kcal trong cà phê nguyên chất rất thấp. Chính vì vậy  đây còn được coi là một loại thức uống dành cho người đang giảm cân. Trung bình trong 100g cà phê nguyên chất chỉ có 2,55 kcal. Lượng kcal này gần như không đáng kể và không ảnh hưởng gì đến cân nặng của người sử dụng.

10 tác dụng mà cafe đen mang lại cho sức khỏe

Ngăn ngừa nguy cơ gây ung thư

Cà phê đen có hiệu quả kháng khuẩn, giảm viêm. Viêm là nguyên nhân số một dẫn đến hình thành tế bào ung thư trong cơ thể. Sử dụng cà phê thường xuyên ngăn chặn sự hình thành và phát triển của ung thư. Đặc biệt là ung thư gan, ung thư trực tràng, ung thư ruột, ung thư vú.

Giảm nguy cơ mắc bệnh gout

Gout là dạng bệnh gây viêm, sưng, đau ở các khớp chân và tay. Người bệnh thường phải chịu các cơn đau đột ngột kéo dài từ 1 đến 2 tuần. Gout hay xảy ra ở những người bước vào độ tuổi trung niên, sử dụng nhiều đồ ăn có đạm. Các thành phần trong cà phê đen giúp giảm 57% nguy cơ mắc gout. Giảm nồng độ của axit uric và insulin. Từ đó giảm các triệu chứng đau do bệnh này mang lại.

Cà phê đen tăng cường Dopamine cho cơ thể

Cà phê nguyên chất cũng được gọi là một loại thức uống “hạnh phúc”. Vì khi cà phê đi vào cơ thể caffeine sẽ tăng cường kích thích các tế bào thần kinh. Đồng thời giải phóng dopamine và norepinephrine cho cơ thể. Từ đó thần kinh trở nên phấn chấn hơn. Đầu óc sẽ hoạt bát, nhanh nhẹn hơn. Đây cũng là lý do uống cà phê có thể giảm được nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.

Cà phê đen giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2

Tiểu đường type 2 là một dạng bệnh khiến glucose huyết tăng cao từ đó dẫn đến rối loạn chuyển hóa không đồng nhất. Nếu để bệnh chuyển biến mãn tính sẽ dẫn đến ảnh hưởng xấu đến các bộ phận như thần kinh, mạch máu, mắt, thận và tim. Cà phê sẽ giúp cơ thể tăng sản xuất insulin từ đó kiểm soát lượng glucose tăng trong cơ thể. Từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đối với những người đã mắc type 2, sử dụng cà phê sẽ giúp giảm tổn thương mà tiêu đường mang lại đối với các bộ phận khác.

Cà phê đen giảm nguy cơ gây đột quỵ

Một trong những nguy cơ gây đột quỵ cao ở người trung niên là do bệnh lý về tim mạch. Bên cạnh đó là những nguyên nhân đến từ xuất huyết não, tắc nghẽn động mạch. Uống hai cốc cà phê mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Từ đó giảm tỷ lệ đột quỵ ở người trung niên.

Giúp làm sạch đường ruột

Trong cà phê đen không chỉ chứa caffeine mà còn chứa theophylline. Hai chất này kết hợp có tác dụng kích thích nhu động của đường ruột giúp mạch máu thành ruột co bóp, giãn nở. Từ đó thúc đẩy hoạt động của đại tràng, thanh lọc đường ruột. Bên cạnh đó cà phê còn có có tác dụng chống lại viêm ruột. 

Thải độc gan

Cà phê thúc đẩy hoạt tính Glutathion của gan, từ đó có lợi cho quá trình thải độc của gan. Không chỉ vậy, cà phê đen còn có thể giảm men gan, ngăn chặn các bệnh về gan như viêm gan, gan nhiễm mỡ, xơ gan. Có lợi với những người sử dụng nhiều rượu bia thường xuyên.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Cà phê đen thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể. Đồng thời caffeine còn giúp tăng cường khả năng trao đổi chất lên đến 50% từ đó có giảm được lượng mỡ thừa trong cơ thể. Có thể uống cà phê trước khi bắt đầu các bài tập thể dụng 30 phút. Cà phê sẽ kích thích tế bào vận động của bạn. Giúp bài tập đạt hiệu quả hơn, tăng cường hiệu suất vận động. 

Cà phê đen mang đến những tác dụng cực kì có lợi cho sức khỏe người dùng. Tuy nhiên không nên lạm dụng uống quá nhiều trong một ngày. Uống nhiều cà phê đen có thể gây một số tác dụng phụ về huyết áp cao hay tim đập nhanh. Trung bình chỉ nên uống từ  1 đến 2 tách cà phê mỗi ngày.